TOP10 أكبر مصدري الباذنجان حسب البلد وقيمة الصادرات
ينضج الباذنجان في ما يسمى Eierbaum

تصدر أسبانيا أكبر كمية من الباذنجان في العالم من حيث القيمة. هولندا والمكسيك متابعة في العام 2018 فقط وراء أهم مصدري الباذنجان في العالم. بلغ إجمالي سوق التصدير في جميع أنحاء العالم حوالي 450 مليون يورو. هنا يذهب مباشرة إلى TOP 10!

استعمال

يتم استخدام الباذنجان الآن بشكل خاص في آسيا (خاصة في مناطق الصين والهند وتايلاند) والتركية والعربية وجنوب أوروبا المطبخ. على سبيل المثال ، في المحكمة التركية İmam bayıldı أو Karnıyarık أو هو المكون الرئيسي للمحكمة الكاتالونية Escalivada. لا ينبغي أن تستهلك الباذنجان الخام ، ولكن بسبب العديد من المواد المريرة.

البلدان التي لديها أعلى حجم الاستيراد

في العام 2018 ، استورد الألمان أكبر كمية من الباذنجان في العالم من حيث القيمة. الولايات المتحدة تتابع عن كثب في المركز الثاني.
1. ألمانيا: 65 مليون يورو
2. الولايات المتحدة الأمريكية: 60 مليون يورو
3. فرنسا: 51 مليون يورو
4. المملكة المتحدة: 39 مليون
5. العراق: 33 مليون يورو


TOP 10 أكبر مصدري الباذنجان (2018)


مصادر:
مركز التجارة الدولية (ITC).
منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.

كريستوفر

كريستوفر

نظرًا لاهتمامي بالسياقات الدولية للتأثير ، وخاصة في الاقتصادات الناشئة ، درست علم الصينيات والاقتصاد وانتقلت إلى أجزاء أخرى من العالم ، بما في ذلك الصين وهونج كونج وبولندا والبرتغال والمكسيك. شغفي هو العالم المترابط عالمياً الذي أود مشاركته معك بسرور كبير!